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Les nouvelles constructions devront favoriser à la fois l’efficacité énergétique (définie par la lettre E sur une échelle de 1 à 4) mais aussi l’empreinte carbone (définie par la lettre C sur une échelle de 1 à 2). RT 2012 ou RT2012 La réglementation thermique actuellement en vigueur a pour objectif de limiter la consommation d’énergie primaire des bâtiments neufs…
Et voilà le bel onctueux qui revient en condiment. A apprécier avec poissons, viandes ou tout simplement en tartines. Les cuisiniers aiment apporter à leurs plats une note inattendue. Ces dernières années, les huiles parfumées ont souvent joué ce rôle. Autrefois, c’était le beurre. En effet, les beurres aromatisés (on disait alors “beurres composés”) étaient un élément clé de la…
La douche à l’italienne, inspirée des thermes romains de la Rome antique, a tout pour plaire et investit de plus en plus d’intérieurs. L’inviter chez soi nécessite cependant certaines exigences. Définir la configuration idéale Selon la pièce et l’ambiance que l’on veut lui donner, la douche à l’italienne peut être aménagée contre un seul ou deux murs, ou encore entre trois…
De Bayonne, de Parme, d’Espagne, cru ou cuit, le jambon est le morceau le plus apprécié du cochon. Passage en revue de ses différentes origines. Le jambon est né d’une nécessité, celle de conserver la viande fraîche. A l’époque où les réfrigérateurs et les congélateurs restaient encore à inventer, l’homme ne disposait que de la cuisson, du sel et du…
Basique tout en douceur de la cuisine asiatique, le lait de coco sait aussi subtilement se faufiler dans nos recettes préférées, de l’entrée au dessert. Le lait de coco est venu d’Inde et d’Asie du Sud-Est Dans les cuisines indienne et indonésienne, le lait de coco est aussi courant que le lait de vache dans nos recettes occidentales. En particulier…
Récupérer de l’espace sous son toit est la solution idéale pour gagner en confort et qualité de vie. reste à prendre en compte tous les paramètres pour porter la beauté et l’efficacité de l’aménagement à son comble! Il faut déjà savoir si vos combles sont facilement aménageables. Dans le cas d’une charpente traditionnelle (sans poutre au milieu de la pièce),…
Le bilan du premier semestre 2018 montre des volumes de transactions toujours dynamiques, bien aidés, il est vrai, par des taux d’emprunt revenus au plus bas. La Fédération nationale de l’immobilier (FNAIM) ne craint toujours pas de véritable ralentissement du marché de l’ancien cette année et évoque la possibilité d’assister encore à une hausse des prix, de l’ordre de 2…
Des fruits, des légumes et un zeste d’audace pour faire le plein de vitamines et de saveurs nouvelles ! Jus de légumes et jus de fruits Si on vous dit jus de légumes, vous dites … ? Jus de tomate, bien sûr. Jus de carotte, aussi. Sans oublier le fameux cocktail tout prêt, mariant tomates, céleri, persil, betteraves, carottes, épinards.…
La sauce soja (shoyu en japonais ou Jiangyou en chinois) a tellement d’atouts qu’elle est devenue pour nous un vrai classique. A mettre à toutes les sauces, salées et sucrées ! La sauce soja : une saveur planétaire Condiment emblématique des cuisines chinoise et japonaise (où elle représente la cinquième saveur, l'umami, entre le salé, sucré, amer et acide), la…
Descendre à la cave pour y prendre un remontant. Sylvain Tesson Les habitations actuelles (maison individuelle ou appartement) sont de plus en plus dépourvues de caves, cette pièce généralement située au sous-sol que l'on appelle aussi cellier. Et si elles en disposent, le local en question est rarement parfaitement adapté. Faut-il dans ces conditions investir dans une cave enterrée, aménager…