La ganache est un mélange fait à base de chocolat, de crème liquide, d’arômes et d’autres ingrédients. Elle est très prisée en pâtisserie. Cela est normal, puisqu’elle peut servir à faire des macarons, des truffes, des gâteaux, des entremets, à garnir une bûche, etc. Mais, pour en profiter convenablement, il faudrait bien la réussir. On vous dit tout pour rattraper éventuellement un problème.

Nous faisons découvrir une spur boutique en ligne spécialisée dans les épices bio et le mélanges gourmands. Vous trouverez sur Epices C'Bio toute une gamme de produits Bio (épices / herboristerie / cosmétiques) qui vous permettront d'égayer vos repas et de prendre soin de vous. N'hésitez pas à leur rendre visite.

On vous révèle les qualités d'un bon café italien dans cet article. Le café italien est une sélection faite par les meilleurs torréfacteurs.

Le jeûne est souvent utilisé dans le monde religieux pour amener les hommes à purifier leur âme et leur esprit. Nous vous proposons un tour d'horizon des différents types de jêune.

Initialement mis au point pour soigner l’épilepsie il y a environ un siècle, le régime cétogène est de plus en plus recommandé pour maigrir et lutter contre le surpoids. Ce dernier promet de maigrir en excluant le sucre et mangeant gras. Une promesse pour le moins surprenante qui a suscité de nombreuses réactions au niveau des nutritionnistes. Mais qu’en est-il…

Un article qui vous recommande certains éléments qui vous aident à mieux choisir votre bouteille de vin lorsque vous êtes devant un linéaire qui vous laisse perplexe. Des petits conseils pour choisir votre vin de façon moins hasardeuse ...

Le pain a eu mauvaise presse ces dernières années. Mais il présente aussi de nombreux avantages nutritionnels et peut être un compagnon savoureux dans un repas gastronomique.

Cru, cuit, mi-cuit ou poêlé, le foie gras est le plat idéal pour les repas festifs ! Devenu l’incontournable des fêtes de fin d’année, cette spécialité culinaire française est appréciée pour sa finesse et sa douceur en bouche. Pour déguster un foie gras, mieux vaut l’accompagner avec un bon vin. Découvrez quels vins servir avec le foie gras ! Un vin blanc…

La spiruline est le plus réputé et le plus riche des superaliments connus. Elle est disponible principalement sous trois formes : en poudre, en gélules et en comprimés. On peut également trouver la spiruline sous la forme de paillettes lorsqu’elle est cultivée de manière artisanale et séchée à basse température.

Quel est le cocktail préféré de James Bond, de Serge Gainsbourg, Oprah Winfrey ou de Brad Pitt ? Retrouvez tous les cocktails préférés de vos stars et découvrez leurs recettes.