Quels vins boire avec le foie gras ?

Cru, cuit, mi-cuit ou poêlé, le foie gras est le plat idéal pour les repas festifs ! Devenu l’incontournable des fêtes de fin d’année, cette spécialité culinaire française est appréciée pour sa finesse et sa douceur en bouche. Pour déguster un foie gras, mieux vaut l’accompagner avec un bon vin. Découvrez quels vins servir avec le foie gras ! Un vin blanc…

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Spiruline : un aliment magique

La spiruline est le plus réputé et le plus riche des superaliments connus. Elle est disponible principalement sous trois formes : en poudre, en gélules et en comprimés. On peut également trouver la spiruline sous la forme de paillettes lorsqu’elle est cultivée de manière artisanale et séchée à basse température.

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Huiles essentielles : une autre façon de se soigner

En plein essor, le marché de l'aromathérapie ne cesse de se développer et propose aux consommateurs de se soigner naturellement. De la cicatrisation à l'amélioration du transit, près de 150 huiles essentielles sont régulièrement commercialisées et offrent de multiples bienfaits. Nous vous présentons les principaux avantages de l'utilisation de ces célèbres essences. Huile essentielle : une composition 100 % naturelle…

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Tout savoir sur le riz et devenir incollable

Le riz est la première céréale mondiale aujourd'hui consommée dans le monde. Riz blanc, riz brun, riz noir et beaucoup d'autres variétés de riz existent à travers le monde : on en recense 130.000 et 70.000 environ seraient cultivées. Nous allons dans cet article essayer de vous donner des recettes de riz : comment bien cuire le riz, préparer un…

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Le thé, quel bouquet !

Comme un bon vin, le thé se dévoile au travers de sa grande palette aromatique, se cuisine et accompagne même tout un repas. Quels sont les différents types de thé ? Blanc, vert, rouge ou noir, le thé nous en fait voir de toutes les couleurs! Commençons par le commencement : le thé, le vrai, provient du théier ou Camellia…

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Le pruneau d’Agen est une prune

Sous son épiderme brillant et plissé se cache une sensation fondante et délicieusement sucrée en bouche. Lorsque l’on interroge les Français sur la ville d’Agen, 84% l’associent aussitôt au pruneau. Normal, direz-vous, puisqu’on en consomme près de 500 g par an et par habitant rien que dans l’Hexagone ! Un chiffre qui illustre bien la notoriété de ce fruit sec,…

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Marché d’hiver en habit de fête

Le marché de fin d’année a des allures de conte de fées. Garni de ces mets raffinés et précieux, votre panier, pour un peu, se transformerait en carrosse, les réveillons approchent ! Laissez nous vous présenter ces articles de fêtes. Homard, truffe, huitres, fruits confits, châtaignes : des produits de fête pour vos tables de réveillon Le homard C’est le…

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Un Noël fruité et tropical

Quand nos vergers s’engourdissent, l’incroyable diversité des fruits tropicaux vient illuminer notre quotidien. Ils apportent couleurs, saveurs, exotisme et raffinement sur nos tables de fin d’année, et nous promettent un dessert tout léger. Il serait dommage de s’en priver ! Petit passage en revue des incontournables fruits et légumes exotiques … Les différents fruits exotiques pour égayer votre Noël Les…

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