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Des fruits, des légumes et un zeste d’audace pour faire le plein de vitamines et de saveurs nouvelles ! On vous parle aujourd'hui d'une tendance qui associe fruits et légumes dans un même jus. Des jus de fruits et légumes que vous pouvez très facilement réaliser chez vous ... Jus de légumes et jus de fruits Si on vous dit…
La sauce soja est devenu un des emblèmes de la mondialisation de la cuisine. Cette sauce aux versions salées ou sucrées apportera une touche d'exotisme dans vos plats. Suivez nos conseils pour bien l'accorder.
Descendre à la cave pour y prendre un remontant.Sylvain Tesson Les habitations actuelles (maison individuelle ou appartement) sont de plus en plus dépourvues de caves, pièce généralement située au sous-sol que l'on appelle aussi cellier. Et si elles en disposent, le local en question est rarement parfaitement adapté. Faut-il dans ces conditions investir dans une cave enterrée, aménager un espace…
Depuis quelques années, la mortalité des abeilles augmente fortement. À tel point que l'on s'inquiète pour l'avenir du plus vieux des produits sucrés utilisés par l'homme : le miel. De 1995 à 2009, la production de miel en France est passée de 32 000 tonnes à moins de 20 000, pour frôler les 10 000 tonnes en 2017. Comme nous…
Des plateaux isolés du Tras-os-Montes à l'Algarve, presque méditerranéenne, en passant par les collines verdoyantes du Minho, le vignoble du Douro, les lagunes de la Beira et la plaine de l’Alentejo, le Portugal réjouit le regard, sur un air mélancolique de fado ... Le Portugal sur la route des Indes Tapis dans un petit coin de l'Europe, le Portugal, ancienne…
À force de traquer les matières grasses, on oublie que certaines sont indispensables. On fait le point dans cet article pour vous aider à mieux choisir les matières grasses à incorporer dans votre régime alimentaire. Comment choisir les bonnes matières grasses ? Huiles, beurre, margarines, graisses cachées ... Les corps gras ne sont pas toujours là où on les attend…
La viticulture a fait d'énormes progrès; il y a de moins en moins de mauvais vins, mais ils existent. Les défauts du vin se repèrent à l'oeil, au nez et en bouche. On passe en revue dans cet article, les principaux défauts du vin. Test visuel de la robe du vin Les progrès oenologiques l’ont débarrassé de ses impuretés de…
Le crémant est souvent considéré comme un sous-champagne. Mais si vous vous intéressez de plus près à cette boisson effervescente, vous pourrez trouver de jolis pépites. On vous en dit plus sur tous les crémants de France.
La stévia est commercialisée depuis 2010 en France. C'est l'édulcorant naturel le plus performant car son index glycémique est égal à 0. Découvrez cette plante magique qui nous vient d'Amérique du Sud.
Traditionnellement, ce sont des petits chaussons en forme de demi lunes que l’on garnit avec la viande qui a servi à cuisiner le bortsch, cette fameuse et succulente soupe à la betterave russe, qu’il est d’usage d’accompagner de pirojki.Lorsqu’ils n’accompagnent pas le bortsch, les pirojki (ou pirozhki) sont dégustés en entrée avec une salade ou une soupe.Il en existe de…